Tea time
Är du tedrickare?
Grattis!
Te är nämligen en riktig hälso-dryck!
Det finns många olika sorters tesorter att välja mellan i mataffären, och de har alla sina olika bra effekter på kroppen. Det som alla har gemensamt är att de innehåller antioxidanter som skyddar kroppen mot fria radikaler (skadliga ämnen som bildas när syre omsätts i kroppen, för det mesta omvandlas de dock snabbt till mindre skadliga molekyler).
Ju längre tebladen behandlats desto mindre antioxidanter innehåller teet.
Svart te
Bland te tesorter som vi känner bäst är det svarta teet det som behandlats mest, och alltså det som innehåller minst antioxidanter. Men det innehåller flavonoider, ett ämne som ger ett naturligt skydd mot hjärt - och kärlsjukdomar, och som även motverkar kolesterolets negativa hälsoeffekter.
Det finns i många olika smaker, och vissa av dem innehåller ofta mycket tillsatt socker. Men självklart är det fortfarande otroligt mycket bättre att dricka ett sådant smaksatt te än att dricka läsk, saft, eller andra sockerrika drycker.
Grönt te
Grönt te behandlas inte lika mycket som svart, på så vis bibehålls mer av de nyttiga ämnen i bladen. Det finns gott om antioxidanter, men även lite vitaminer och mineraler.
Teet skyddar kroppens celler mot åldersrelaterade sjukdomar. Det bidrar också till en ökad ämnesomsättningen, är bra för matsmältningen, och ska även öka förbränningen vid träning. Så för dig som vill gå ner i vikt är det något som kanske borde ingå i kostcirkeln.
Det har dock en ganska besk smak som kan vara svår att lära sig tycka om, men det är bara att börja för det är det värt! Förr i tiden användes det nämligen till och med som ett läkemedel.
Vitt te
Vitt te behandlas både mycket mindre och på ett lite annat sätt än grönt och svart te, vilket gör att det är det mest hälsosamma av dem. Något som också bidrar till det högre näringsinnehållet är att det är tebuskens knoppar och skott istället för färdiga blad som utgöt basen.
Enligt en studie har det bra effekter mot förkylningar eller till exempel om du fått ett magvirus. Det kan också motverka vätskeansamlingar i kroppen och stimulera tarmsystemet, kort sagt är det bra för magen.
Både grönt och vitt te sägs även ha en motverkande effekt mot cancerceller, men det vågar jag inte själv stå för så det får ni bilda er en egen uppfattning om.
Rött/Rooibos te
Rooiboste är inte gjort på blad från den vanliga tebusken, utan från en buske som växer i Sydafrika. Just därför innehåller det inte riktigt lika mycket antioxidanter som andra teer. På grund av detta har det gjorts kombinationer mellan rooibos och andra teer för att man ska få dessa nyttiga ämnen ändå.
Rooiboste är inte gjort på blad från den vanliga tebusken, utan från en buske som växer i Sydafrika. Just därför innehåller det inte riktigt lika mycket antioxidanter som andra teer. På grund av detta har det gjorts kombinationer mellan rooibos och andra teer för att man ska få dessa nyttiga ämnen ändå.
Rooibos sägs vara bra mot sömnsvårigheter, och innehåller alltså inget tillsatt koffein som vissa andra teer.
Smaken är ganska söt och fruktig, och till skilland från andra teer blir det inte beskt om mat låter det stå ett tag.
